内大总裁班学员企业互助计划系列活动——走进56顶毡房

5月19日，内蒙古大学总裁教育中心团队走进内蒙古大学EMBA课程总裁四班杨光同学的餐饮企业——56顶毡房。

    杨光同学介绍说，“56顶毡房蒙俄演艺烤涮”是2018年新启动的项目，经营以蒙俄文化为主的饮食，餐厅营业面积约4000平方米，共有蒙、俄两大餐饮模式。虽然在今年疫情特殊时期企业经受了一定的损失，但疫情过后，已经恢复到了70%-80%的上座率。并且疫情期间做了大量的工作，也把后勤保障体系做了全面的提升，在今后能够更有效的应对突发危机。

内蒙古大学EMBA课程总裁四班学员  杨光

蒙俄演艺烤涮

多种用餐需求一站搞定

    俄式烧烤涮，以俄罗斯蒙古草原文化为主题元素， 体现了俄罗斯与蒙古草原相互融洽的餐饮文化。56顶毡房寓意着56个民族的大融合，在这里领略纯正的蒙餐，品味大草原的食材，感受浓厚的蒙元文化！    

    杨光同学介绍说，蒙式火锅大厅设有14间包厢和5个蒙古包，可容纳百人同时就餐。蒙式火锅具有清香、醇厚、肉质软滑、浓郁不腻的特点。餐厅提供的锡盟羔羊肉选自餐厅旗下优质天然牧场，能够保障用最快的速度提供最新鲜的食材到餐桌上。另外还有专门的番茄基地，用来加工火锅番茄汤，食材、汤底、牛羊肉都能够随时保障新鲜口感。

俄罗斯皇家御厨主理的风情俄餐

    在这里，随处可见的俄式风格，音乐表演、饮食文化，都昭示着一种属于56顶毡房蒙俄演艺烤涮的独特的魅力。

    俄餐由俄式演绎大厅和12个雅间组成，演艺大厅呈沙俄皇室建筑风格，华贵高雅、气势恢宏，可容纳150–200人同时就餐，俄籍皇家御厨也将为您带来皇室经典传统俄餐。在就餐的时候，演艺厅设有俄罗斯风情演绎，华灯初上、异域风情，体验不一样的听觉感受和视觉盛宴。

    杨光同学称，选择俄餐项目，也是考虑到国家大的战略，中国与俄罗斯的战略合作，在未来会有很好的前景。

图：56顶毡房蒙俄演艺烤涮部分服务团队

订餐热线：

0471—6690777

0471—6692777

餐厅地址:新城区兴安北路内蒙古商品交易中心北侧

特别鸣谢:感谢内蒙古纳博文化传媒有限公司，内蒙古大学EMBA课程总裁27班刘博同学友情支持视频拍摄及剪辑。